阳光玫瑰没玫瑰香味吗?看看别人是怎么做

2020-10-152356

有一种水果,她原产于欧洲,扬名于日本,色如碧玉,物稀名贵,号称“水果界的白富美”,这就是著名的“阳光玫瑰”葡萄。(别名夏音马斯卡特、耀眼玫瑰)阳光玫瑰为欧美杂交种,近年陆续从日本引入我国进行栽植试种和推广。

阳光玫瑰具有典型的欧亚种特性。该品种不裂果,耐贮运,无脱粒现象,果粒着生紧密,椭圆形,黄绿色,果面有光泽,果粉少。果肉含糖量高、鲜脆甜嫩、肉质坚实、晶莹透明、优质葡萄有玫瑰香味,其可溶性固形物20%左右,最高可达26%,鲜食品质极优。

(图片来源于网络)

“阳光玫瑰”葡萄美貌与美味并存,又兼具营养与安全,说它是葡萄界的贵族品种,一点都不夸张。这样美味的葡萄,自然在市场上供不应求。于是近几年以来阳光玫瑰如同雨后春笋一般,在全国各地掀起了种植大浪潮。

然而想种出优质的阳光玫瑰葡萄并不容易。而优质和普通的葡萄价格差异也是非常的悬殊,每一斤价格差异可达百元。优质阳光玫瑰的特色和标签就是大果粒、脆肉、高糖、浓香。

问题一丨无香

阳光玫瑰对土壤环境、产量把控和管理技术的要求颇高,每亩产量控制在1.2吨的时候香味绝佳,当高于1.5吨,产量越高香味越低,高于2吨每亩产量的阳光玫瑰香味损失过分严重,高于2.5吨香味几乎很难尝出来,如果要香味浓郁就要延长采收时间,但往往果锈就出现了。(日本推荐标准产量为1.2吨-1.5吨每亩)

阳光玫瑰的香味分析

果实发育过程中先形成酸,再形成糖,再形成色素,最后形成芳香物质。决定阳光玫瑰香味的相关因素,主要有成熟度(含糖量)、酯酶活性、果实干物质含量。芳香类物质形成后多被糖苷束缚,香味无法发挥,在酯酶作用下芳香类物质方可被释放。酶的形成需要大量氨基酸。适量的氮、活跃的根系及叶片,是合成氨基酸的关键。

解决方法

1、良好的土壤

土壤是葡萄生长的根本,是生产优质果品的基础,土壤在有机质含量低和果树营养水平低的情况下,果实难以产生香气。优质阳光玫瑰种植的土壤有机质须达到3%以上,最好达到8%。日本的标准是6-8%,最高的地方是15%。

(图片来源于网络

2、培养健康的树体

由于阳光玫瑰苗木天生就带病毒,对生长势和果实品质影响较大,在阳光玫瑰种植过程中,应以培养强健的树体为主要目标任务。

3、保根养叶

保证有机质及钙的补给,以保证根系生长质量,保证后期叶片活性,是提升果实香味浓郁程度的有效手段。

(图片来源于网络

问题二丨易产生日灼和果锈

连续高温天气,成熟果穗没有叶片遮住,果实直接受光会产生较严重日灼(气灼);成熟后期阳光玫瑰易发生果皮褐变,通称“果锈症”,在花满开后75~80天,果实糖度17%前后开始发生,随果实含糖量的提高果锈加重。

解决方法

1、提高果皮中的钙含量,控制过度施氮肥(氮和钾会妨碍钙吸收);阳光玫瑰是对钙需求量很大的品种,而钙在植物体内移动能力极差,所以选择易被植物吸收的钙很重要。优秀的螯合钙正可以满足这一需要。

2、扩大树冠面积;

3、减轻坐果负担;

4、避免阳光直射,套有色袋子(绿色、蓝色),减轻果皮的黄化。

5、及时销售,因为尽管成熟果实可挂树一个多月不降糖不变软,但挂果时间越长果锈会越严重。

(图片来源于网络

近期管理

转色期至采收期用高钾型水溶肥+中微量元素水溶肥

采收后及时施秋肥以有机肥为主,帮助植株恢复树势,促进花芽分化,为翌年丰产打好基础。可适量添加中微量元素开沟施入,以采果后施入最佳。

美香

补钙、养根、提高果实品质!

●美香采用挪威鲍利葛特有的有机鳌合钙肥作为主要配方,是市场上独有的同时含有水溶性钙、镁、硫及锌、铁、硼、锰微量元素以及高达35%以上有机质的产品,对于作物所需的中微量元素可以一次性全部快速补充,有机螯合钙吸收利用率是传统无机钙肥的15-20 倍,全水溶可滴灌,不仅可提供作物能够快速吸收与转移的钙元素,同时还可以为土壤补充速溶有机质。更包含了具有芳香味作物所需要的硫元素。

●硼钙膨果,镁锌养叶,硫增香。

缺乏锌、镁、硼等中微量元素,会导致果肉木栓化、树体营养不足,影响果实的整体生长发育。补钙可增加果实硬度、柔韧度。硫元素能够提高作物香味提升果品质量。镁促进光合作用提高、促进磷的吸收,增加光合作用,利于糖分增加。锌是作物体内氧化还原的催化剂,有促使细胞呼吸和促进生长素形成等作用。

●改土养根

补充有机质可调理土壤酸碱度和土壤微环境、理化性质等,增强土壤透气性,促进有益菌的繁殖,促进根系对水肥的吸收,打造良好树势。适当补充中微量元素肥料,满足根系发育的需求。


在线客服
  • 销售热线
    0579-8888888

var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm.baidu.com/hm.js?368161bb2184344cef64b0c4982a81d0"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();