优质阳光玫瑰应该是什么样子的葡萄呢？

2019-01-252713

本文作者：191常德服务站王先荣

一、

阳光玫瑰品种来源与特性

阳光玫瑰别名：夏音玛斯卡特、耀眼玫瑰，由日本果树实验场安芸津葡萄、柿研究部选育而成，其亲本为“安芸津21号”X“白南”。具有典型的欧亚种特性，但属于欧美杂交种。2008年引入我国，2009年引入澧县，2012年湖南农康葡萄专业合作社率先在澧县开始规模种植。

（图片来源：191广东服务站-车旭涛）

（图片来源：191广东服务站-车旭涛，拍摄于日本）

优质果概念

阳光玫瑰是个划时代的优良的品种，优质才能优价。优质葡萄是指具有优良葡萄品种特性，有明显的风味和果实颜色，果粒大小和果粒形状，果穗形状和最佳穗重且松散适宜，可溶性固形物在18%以上。农药残留、重金属等有害物质的含量低于国家无公害或绿色及有机食品规定的标准。

就阳光玫瑰优质果而言，进口日本阳光玫瑰单穗重在500-600g，每穗40-50粒，单粒重12-14克，无空心果，皮薄且有韧性，果肉硬脆，糖度20度左右，口感好，糖度16度时具有怡人的香气，每穗的果粒糖度一致，每穗果粒的糖度差在1度左右。

二、

栽培水平和市场现状

1、发展速度迅猛

在澧县县委，县政府及相关职能部门的正确领导之下，在在座各位共同努力之下，澧县特别是官垸镇阳光玫瑰种植已经成为全国连片种植规模最大的地区之一，是全国阳光玫瑰种植水平，经济效益最好的地区之一，澧县阳光玫瑰在1万亩左右。

阳光玫瑰由于优质果价格高，今年（2018年）地头包园价高的在30元/斤以上，稍微种的好的地头包园价10多元/斤、20多元/斤，不等。亩产值20多万元、10多万元、大几万元比比皆是。

今年澧县种植阳光玫瑰的葡农均在6-7万元/亩，特别是今年日本进口的优质阳光玫瑰葡萄达到了1000元/斤。但没有效益的也非常普遍，由于种植优质阳光玫瑰效益好，2017年、2018年发展阳光玫瑰近乎疯狂，2017年冬，全国的阳光玫瑰苗木供不应求，市场脱销，大量的阳光玫瑰冬剪枝条都被苗木基地收购。

特别是2018年，云南夏黑采收后嫁接的阳光玫瑰、北方大量的户太八号、夏黑、红地球结果园都砍了嫁接阳光玫瑰，阳光玫瑰的发展势头已经超乎了人们的想象，同时也超过了历史上任何一个葡萄优良品种的发展速度，全国到底发展了多少阳光玫瑰，恐怕当前没有任何机构能够统计出来，没有一个相对准确的面积。

2、栽培水平差距特大

2017年、2018年，本人每年到四川、湖南、湖北、河南、河北、陕西、安徽、江苏、山东收购阳光玫瑰500万斤以上，所见所闻感概万千，没有进行无核化处理、果粒2-3克，树势弱、果穗全部上果锈，有无核化处理畸形、僵果的，有无核化处理果梗粗、碰就掉粒的，有露地栽培果实染病、无商品价值的，真的是无奇不有。

但标准化栽培水平很高的优质阳光玫瑰果园也不少。总之，就2018年本人所见的阳光玫瑰葡萄园，仍然有30%没有效益，50%种植水平一般，经济效益较好，20%标准化优质阳光玫瑰栽培园经济效益特好，整体的种植水平提升还是较快。

3、阳光玫瑰种植户期望特高

由于今年（2018年）优质阳光玫瑰售价高，畅销，我们收购阳光玫瑰时，遇到没有商品价值的阳光玫瑰种植户要价高，开口就是十多元、二十多元。特别是今年关于阳光玫瑰的纠纷较多，有的阳光玫瑰种植户亩产值达到了3-5万元/亩，看到别人产值高，也找农资供应商、技术人员赔损失。

三、

阳光玫瑰葡萄种植的一些理念

1、俱进的观念

阳光玫瑰是一个划时代的优良葡萄品种，具有优质葡萄品种的天性；因此，种植阳光玫瑰必须从优质生产上下功夫，生产真正绿色优质果品，且当前优质果品价高惊人供不应求；特别随着人们生活水平的不断提高和保健意识的不断增强，对优质果品消费的要求也越来越高。

2、良好的土壤

土壤是葡萄生长的根本，是生产优质果品的基础，优质阳光玫瑰种植的土壤有机质必须达到3%以上，最好达到8%。日本的标准是6-8%，最高的地方是15%。

3、健康的树体

由于阳光玫瑰苗木天生就带病毒，对生长势和果实品质影响较大，在阳光玫瑰种植过程中，应以培养强健的树体为主要目标任务。如一般品种第一年结果，树势弱一点，果实大小差异不大；而阳光玫瑰第一年树势弱的树，结的果大小粒特别严重。

4、栽培关键技术（191葡萄服务中心特约技术顾问：李春雨）

关键词：高有机质、设施栽培、旺树栽培、开沟起垄、大根冠比、大叶果比、无核保果、膨果处理、强化钙硒、前期保湿、后期控水。

八保证两避免：保证根系质量、保证叶片质量、保证穗型标准、保证膨果质量、保证大粒脆肉、保证无核率、保证果实色泽、保证果实香味、避免病毒病影响、避免果锈。

5、实用的标准

生产种植优质阳光玫瑰，应因地制宜，并结合消费市场，制定实用可行的建园标准，整形标准，果实标准。

6、品牌化营销

所有生鲜农产品品牌都由地域品牌、企业品牌和产品品牌而构成；阳光玫瑰葡萄适宜高温高湿的气候栽培，适宜在澧县官垸种植，具备打造地域品牌的条件，而澧县官垸当前阳光玫瑰的种植规模，必须要依靠建立企业信誉度、美誉度而感动消费者，打造品牌，产品品牌，主要靠优质、差异化来打造。

四、

阳光玫瑰栽培方面存在的问题

1、品种特性

植株生长旺盛，需大肥大水，有病毒病症状。嫩梢绿色、叶面大、有光泽、扇形、中厚5裂，裂刻中等，叶缘锯齿大、稍尖，叶柄绿色，且短于中脉，叶反面有绒毛。节间短、两性花，易形成花芽，自然栽培座果率较高，平均穗重300-500克，果粒重6-8克，含糖量高达20%，有浓郁的玫瑰香味，但果实商品性不高，没有经济效益。

该品种适宜无核化栽培，无核化栽培可获得果穗重800-1500克，果粒重12-14克，最大达20克左右，含糖量高达18-26度，具有优雅的香气、浓郁的甜味，品质极佳。

2、品种的优缺点

2.1品种的优点

植株长势中等、花芽分化好、抗病性强（不抗灰霉病）、耐湿、喜温，果实耐贮、货架期长、不易裂果、适宜无核化栽培、无核果粒大，留树时期超长，不退糖、不软果，延迟采收、香味浓、果肉硬。无核化栽培能够获得极佳的果实品质，深受消费者喜爱，市场售价高，具有很高的经济效益。

2.2品种缺点

（1）无核化、保花、保果问题（技术要求、人工要求比较高）